• Home
Thứ Ba, Tháng Hai 8, 2022
  • Login
Eat Nowww
  • Home
  • News
  • Sài Gòn
  • Blog
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Sài Gòn
  • Blog
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
Eat Nowww
No Result
View All Result

Bánh tằm Tân Châu – xứ tằm tang

homnayangi by homnayangi
14 Tháng Chín, 2021
in News
0
bánh tằm bì

bánh tằm bì

407
SHARES
2.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Bánh Tằm Xíu Mại, món ăn dân dã miền tây nam bộ.
Trước đây ở Tân Châu có món bánh sùng cọng ngắn khoản một tấc được sếp trong lá chuối thường bán cho những người lao động, chỉ với nước mắm và nước cốt dừa.
Đến khoảng năm 1950 một cụ bà mở lò bún tại nhà đường Thái lập Thành cũ, nay là đường Nguyễn Tri Phương dựa vào cách làm bánh sùng truyền thống nhưng chế biến cọng dài hơn đặt là bánh tằm theo tên xứ lụa tằm tang.
bánh tằm tân châu
Bánh tằm được bán đầu tiên là gánh bánh sùng cụ bà ở góc tiệm vàng Lý xuân anh chợ Tân Châu cũ, bà kết hợp xíu mại củ ông bán bánh mì và bì của cơm xườn bì của người hoa thành món ăn đặc sản ở Tân châu, được yêu thích và phổ biến.
gánh bánh tằm
Gánh bánh tằm trong ảnh, cô đã bán trên 20 năm, gần ngã 3 long hưng (ngã ba kim long), kế bên văn phòng khóm long hưng a, Hoặc sau lưng trường tiểu học long châu.
Có dịp đến Tân Châu (An Giang) các bạn hãy thưởng thức món ăn dân dã này nhé!
chả giò
chả giò
xíu mại
xíu mại
nước cốt dừa
nước cốt dừa

 

bì sợi
bì sợi
bánh tằm bì
bánh tằm bì
Previous Post

So sánh ưu và nhược điểm của việc rửa chén bằng tay với rửa chén bằng máy

Next Post

Bún Gỏi Dà

Next Post
bún gỏi dà

Bún Gỏi Dà

Contact

homnayangieatnowww@gmail.com

0773 9999 14

285 Cách mạng Tháng 8, P.10, Q.3

 

Follow Us

Recent News

Aysel Gürel

Aysel Gürel là ai ? Aysel Gürel – Axel Maußen

7 Tháng Hai, 2022
Thưởng thức bún chả cá Nha Trang cùng các loại rau ăn kèm

Bật mí cách nấu bún chả cá Nha Trang ngon chuẩn vị nhà hàng

5 Tháng Mười Một, 2021

No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Sài Gòn
  • Blog
  • Kiến thức bếp

© 2021 - Bản quyền thuộc về Eat Nowww

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In